Alimenti e bevande : loro alterazioni e sofisticazioni : manuale pratico per uso dei vigili sanitari e dei commercianti di derrate alimentari / Mario Poce

• Autore: Poce, Mario
• Pubblicazione: Roma : Cooperativa Sociale, 1898
• Descrizione fisica: 174 p., [6] c. di tav. ; 18 cm
• Soggetto non controllato: Alimenti; Bevande
• Note generali: Appendice: Leggi, regolamenti speciali e circolari che riguardano la vigilanza igienica sugli alimenti e bevande
• Titolo autorizzato: Alimenti e bevande
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990009462270403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 52 B 15