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Autore: | CAPEL, José Carlos |
Titolo: | La tradiciòn del pan artesanal en Espana / José Carlos Capel ; Prologo de Néstor Lujan |
Pubblicazione: | Barcellona, : Ambit Servicios Editoriales, 1994 186 p. ; 31 cm |
Classificazione: | GLOTTOLOGIA |
Persona (resp. second.): | LUJAN, Néstor |
Titolo autorizzato: | Tradiciòn del pan artesanal en Espana |
ISBN: | 84-87342-23-X |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
Record Nr.: | UON00092977 |
Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |