A colour atlas of food quality control / Jane P. Sutherland, A.H. Varnam, M.G. Evans
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| Autore: |
Sutherland, Jane P.
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| Titolo: |
A colour atlas of food quality control / Jane P. Sutherland, A.H. Varnam, M.G. Evans
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| Pubblicazione: | London, : A Wolfe Science Book, 1986 |
| Descrizione fisica: | 272 p. ; 27 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Controllo |
| Altri autori: |
Evans, M. G.
Varnam, A.H.
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| Titolo autorizzato: | Colour atlas of food quality control |
| ISBN: | 0-7234-0815-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990001778390403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 1459 |
| 60 664.07 SUTJ 1986 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |