Heart of the artichoke and other kitchen journeys / / David Tanis ; photographs by Christopher Hirsheimer
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| Autore: |
Tanis David
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| Titolo: |
Heart of the artichoke and other kitchen journeys / / David Tanis ; photographs by Christopher Hirsheimer
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| Pubblicazione: | New York, New York : , : Artisan, , 2010 |
| ©2010 | |
| Edizione: | 1st ed. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (353 pages) : color illustrations |
| Disciplina: | 641.59 |
| Soggetto topico: | International cooking |
| Menus | |
| Entertaining | |
| Persona (resp. second.): | HirsheimerChristopher |
| Note generali: | Includes index. |
| Titolo autorizzato: | Heart of the artichoke and other kitchen journeys |
| ISBN: | 1-57965-733-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910154845203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |