Industria del pastificio o dei maccheroni / Renato Rovetta
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| Autore: |
Rovetta, Renato <m. 1941>
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| Titolo: |
Industria del pastificio o dei maccheroni / Renato Rovetta
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| Pubblicazione: | Milano, : U. Hoepli, 1951 |
| Edizione: | Rist. della 3. ed. ampliata ad uso degli industriali ed ingegneri con una nuova appendice riguardante la macchina continua automatica |
| Descrizione fisica: | XIV, 674 p., [4] c. di tav. ripieg. : ill. ; 19 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Pasta alimentare - Industria |
| Persona (resp. second.): | Traversa, Camillo |
| Titolo autorizzato: | Industria del pastificio o dei maccheroni |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910846196803321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 816 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |