Industria del pastificio o dei maccheroni / Renato Rovetta
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| Autore: |
Rovetta, Renato
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| Titolo: |
Industria del pastificio o dei maccheroni / Renato Rovetta
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| Pubblicazione: | Milano, : Hoepli, 1929 |
| Edizione: | 3. ed. ampliata ad uso degli Industriali ed Ingegneri |
| Descrizione fisica: | XVI, 840 p., [19] carte di tav. ripiegate : ill. ; 16 cm. |
| Disciplina: | 664.755 |
| Soggetto non controllato: | Pasta - Lavorazione |
| Titolo autorizzato: | Industria del pastificio o dei maccheroni |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910858599903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 1893 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |