The food safety information handbook / Cynthia A. Roberts
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| Autore: |
Roberts, Cynthia A.
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| Titolo: |
The food safety information handbook / Cynthia A. Roberts
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| Pubblicazione: | Westport (CT) : Oryx Press, 2001 |
| Descrizione fisica: | XI, 312 p. ; 26 cm. |
| Disciplina: | 363.1926 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Controllo |
| Titolo autorizzato: | Food safety information handbook |
| ISBN: | 1-57356-305-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000017513 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |