Los defectos y accidentes mas comune en la elaboracion de quesos : reconocimientos, causas y manera de evitarlos / Jose G.Rivas.
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| Autore: |
Rivas, Jose G.
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| Titolo: |
Los defectos y accidentes mas comune en la elaboracion de quesos : reconocimientos, causas y manera de evitarlos / Jose G.Rivas.
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| Pubblicazione: | Buenos Aires : Ministerio de Agricultura. Seccion Propaganda e Informes, 1926 |
| Descrizione fisica: | 31 p. ; 27 cm |
| Disciplina: | 641.373 |
| Soggetto non controllato: | Formaggio |
| Titolo autorizzato: | Defectos y accidentes mas comune en la elaboracion de quesos |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001844570403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 MISC. B 49/10 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |