Food purchasing guide for group feeding [[electronic resource] /] / prepared by Betty Peterkin and Beatrice Evans
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Peterkin Betty B. <1921-2013.>
|
| Titolo: |
Food purchasing guide for group feeding [[electronic resource] /] / prepared by Betty Peterkin and Beatrice Evans
|
| Pubblicazione: | Washington, D.C. : , : Agricultural Research Service, U.S. Dept. of Agriculture, , 1965 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (iii, 54 pages) |
| Soggetto topico: | Food service management |
| Grocery shopping | |
| Altri autori: |
EvansBeatrice <1910->
LifquistRosalind C <1903-> (Rosalind Caribelle)
|
| Note generali: | Title from title screen (viewed on May 7, 2012). |
| Expansion and revision of Planning food for institutions, appendix E, by R.C. Lifquist, issued as Agriculture handbook no. 16. | |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (page 49). |
| Titolo autorizzato: | Food purchasing guide for group feeding |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910701720503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |