Preventing foreign material contamination of foods / Doug Peariso
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Peariso, Doug
|
| Titolo: |
Preventing foreign material contamination of foods / Doug Peariso
|
| Pubblicazione: | Iowa : Blackwell, 2006 |
| Descrizione fisica: | XVI, 306 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto topico: | Industria alimentare - Controllo di qualità |
| Alimenti - Contaminazione chimica - Prevenzione | |
| Titolo autorizzato: | Preventing foreign material contamination of foods |
| ISBN: | 0-8138-1639-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000019389 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |