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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000019389 |
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Autore |
Peariso, Doug |
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Titolo |
Preventing foreign material contamination of foods / Doug Peariso |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XVI, 306 p. : ill. ; 24 cm. |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Industria alimentare - Controllo di qualità |
Alimenti - Contaminazione chimica - Prevenzione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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