Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri
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| Autore: |
POLLAN, Michael
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| Titolo: |
Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri
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| Pubblicazione: | Milano : Adelphi, [2008] |
| Descrizione fisica: | 487 p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| 641.3 | |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| Generi alimentari - Stati Uniti d'America | |
| Cibo - Etica - Nutrizione | |
| Persona (resp. second.): | CIVALLERI, Luigi |
| Note generali: | Fonti bibl.: 443-469 |
| Indice analitico: p. 473-487 | |
| Titolo autorizzato: | The omnivore's dilemma: a natural history of four meals |
| ISBN: | 978-88-459-2288-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990003384750203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 1096 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Traduzione di:
The omnivore's dilemma: a natural history of four meals
Serie:
La collana dei casi
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |