Principes généraux de la formagerie : leur application aux tecniques / M. Maruéjouls
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| Autore: |
Maruéjouls, M.
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| Titolo: |
Principes généraux de la formagerie : leur application aux tecniques / M. Maruéjouls
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| Pubblicazione: | [Paris], : [s.n.], 1952 |
| Descrizione fisica: | 165 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 641.3 |
| Soggetto non controllato: | Formaggi |
| Titolo autorizzato: | Principes généraux de la formagerie |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 9910862292603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2192 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |