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Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck / Carlo Enrico Malan, Clemente Tarantola
| Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck / Carlo Enrico Malan, Clemente Tarantola |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Siena : [s.n.], 1956 |
| Descrizione fisica | 23 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Tarantola, Clemente |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001857470403321 |
Malan, Carlo Enrico
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| Siena : [s.n.], 1956 | ||
| Materiale a stampa | ||
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I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, Giuliana Gay Eynard
| I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, Giuliana Gay Eynard |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : [s.n.], 1962 |
| Descrizione fisica | 22 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Gay Eynard, Giuliana |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001864270403321 |
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Malan, Carlo Enrico
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| Firenze : [s.n.], 1962 | ||
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I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / C.E. Malan, C.C. Marotta
| I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / C.E. Malan, C.C. Marotta |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : [s.n.], 1959 |
| Descrizione fisica | 18 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Marotta, C. C. |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001860980403321 |
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Malan, Carlo Enrico
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| Firenze : [s.n.], 1959 | ||
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I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, R. Lovisolo
| I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, R. Lovisolo |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Siena : [s.n.], 1958 |
| Descrizione fisica | 24 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Lovisolo, Remo |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001859030403321 |
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Malan, Carlo Enrico
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| Siena : [s.n.], 1958 | ||
| Materiale a stampa | ||
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I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, Remo Lovisolo
| I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, Remo Lovisolo |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Siena : [s.n.], 1955 |
| Descrizione fisica | 21 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Lovisolo, Remo |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001856360403321 |
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Malan, Carlo Enrico
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| Siena : [s.n.], 1955 | ||
| Materiale a stampa | ||
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I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo Enrico Malan
| I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo Enrico Malan |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Siena : [s.n.], 1954 |
| Descrizione fisica | 38 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato |
Fermentazione
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001858450403321 |
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Malan, Carlo Enrico
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| Siena : [s.n.], 1954 | ||
| Materiale a stampa | ||
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I lieviti predominanti nei monti di alcuni vini tipici del Piemonte / Carlo E. Malan
| I lieviti predominanti nei monti di alcuni vini tipici del Piemonte / Carlo E. Malan |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : [s.n.], 1958 |
| Descrizione fisica | 31 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001859020403321 |
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Malan, Carlo Enrico
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| Torino : [s.n.], 1958 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Indagini sull' attivita pectolitica di alcuni lieviti della fermentazione spontanea dei mosti di uva / Carlo E.Malan.
| Indagini sull' attivita pectolitica di alcuni lieviti della fermentazione spontanea dei mosti di uva / Carlo E.Malan. |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : ..., 1960 |
| Descrizione fisica | 18 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato |
Mosto d'uva
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001861570403321 |
|
Malan, Carlo Enrico
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| Firenze : ..., 1960 | ||
| Materiale a stampa | ||
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La ricerca aspecifica per via biologica degli antifermentativi nei mosti e nei vini / Clemente Tarantola, Carlo E. Malan
| La ricerca aspecifica per via biologica degli antifermentativi nei mosti e nei vini / Clemente Tarantola, Carlo E. Malan |
| Autore | Tarantola, Clemente |
| Pubbl/distr/stampa | Conegliano : ..., 1955 |
| Descrizione fisica | 10 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001856430403321 |
|
Tarantola, Clemente
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| Conegliano : ..., 1955 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ricerche sulla microflora dei terreni incolti della Baraggia piemontese / Carlo E. Malan
| Ricerche sulla microflora dei terreni incolti della Baraggia piemontese / Carlo E. Malan |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : [s.n.], 1953 |
| Descrizione fisica | p. 181-202 ; 24 cm |
| Disciplina | 589.2 |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Micologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001856590403321 |
|
Malan, Carlo Enrico
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| Torino : [s.n.], 1953 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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