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Evoluzione delle sostanze azotate durante la lavorazione del moscato di Canelli ed influenza di alcuni fattorivitaminici sulla sua rifermentazione / Clemente Tarantola, Remo Lovisolo
| Evoluzione delle sostanze azotate durante la lavorazione del moscato di Canelli ed influenza di alcuni fattorivitaminici sulla sua rifermentazione / Clemente Tarantola, Remo Lovisolo |
| Autore | Tarantola, Clemente |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : ..., 1954 |
| Descrizione fisica | 21 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001858410403321 |
Tarantola, Clemente
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| Roma : ..., 1954 | ||
| Materiale a stampa | ||
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I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, R. Lovisolo
| I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, R. Lovisolo |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Siena : [s.n.], 1958 |
| Descrizione fisica | 24 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Lovisolo, Remo |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001859030403321 |
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Malan, Carlo Enrico
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| Siena : [s.n.], 1958 | ||
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I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, Remo Lovisolo
| I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, Remo Lovisolo |
| Autore | Malan, Carlo Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Siena : [s.n.], 1955 |
| Descrizione fisica | 21 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Lovisolo, Remo |
| Collana | Raccolta di memorie |
| Soggetto non controllato | Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001856360403321 |
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Malan, Carlo Enrico
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| Siena : [s.n.], 1955 | ||
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