Food Technology in the Year 2000 : : International Minisymposium, Helsinki, November 1989: Proceedings / / editors, S. Lindroth, S.S.I. Ryynänen
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| Autore: |
Lindroth S
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| Titolo: |
Food Technology in the Year 2000 : : International Minisymposium, Helsinki, November 1989: Proceedings / / editors, S. Lindroth, S.S.I. Ryynänen
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| Pubblicazione: | Basel : , : S. Karger, , 1990 |
| Edizione: | 1st ed. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (XIV + 122 pages) : : 18 figures, 17 tables |
| Disciplina: | 613.2 s |
| 664 | |
| Soggetto topico: | Nutrition |
| Biochemistry | |
| Metabolism | |
| Communication | |
| Microbiology | |
| Public Health | |
| Altri autori: |
LindrothSeppo
RyynänenS. S. I <1960-> (Suvi Sisko Irmeli)
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| Titolo autorizzato: | Food Technology in the Year 2000 |
| ISBN: | 9783318036053 |
| 3318036056 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910157463403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Issn Series