Food safety / Julie Miller Jones
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| Autore: |
Jones, Julie Miller
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| Titolo: |
Food safety / Julie Miller Jones
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| Pubblicazione: | St. Paul : Eagan press, c1992 |
| Descrizione fisica: | IX, 453 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Sicurezza |
| ISBN: | 9780962440731 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991000415319707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |