Frontiers of flavour : proceedings of 5. International flavour conference : Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987 / edited by George Charalambous
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| Autore: |
International flavour conference <5. ; 1987 ; Porto Karras>
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| Titolo: |
Frontiers of flavour : proceedings of 5. International flavour conference : Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987 / edited by George Charalambous
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| Pubblicazione: | Amsterdam : Elsevier, 1988 |
| Descrizione fisica: | XVII, 810 p ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.06 |
| Soggetto topico: | Additivi alimentari - Congressi - 1987 |
| Persona (resp. second.): | CHARALAMBOUS, George |
| Titolo autorizzato: | Frontiers of flavour |
| ISBN: | 0-444-42940-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000723500203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.06 FRO 1 (IG VIII 10 558) |
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Serie:
Development in food science ; 17
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |