Sorghum and the millets : their composition and nutritive value / Joseph H. Hulse, Evangeline M. Laing, Odette E. Pearson ; including a discussion of the chemistry and biosynthesis of polyphenols by R. K. Gupta and E. Haslam
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| Autore: |
HULSE, Joseph H.
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| Titolo: |
Sorghum and the millets : their composition and nutritive value / Joseph H. Hulse, Evangeline M. Laing, Odette E. Pearson ; including a discussion of the chemistry and biosynthesis of polyphenols by R. K. Gupta and E. Haslam
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| Pubblicazione: | London [etc.] : Academic Press, c1980 |
| Descrizione fisica: | XVII, 997 p. : ill. ; 24 cm |
| Altri autori: |
LAING, Evangeline M.
PEARSON, Odette E.
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| Persona (resp. second.): | HASLAM, Edwin |
| GUPTA, Rakesh K. | |
| Titolo autorizzato: | Sorghum and the millets |
| ISBN: | 0123613507 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990002732270203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 304 |
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Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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