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Alcune quistioni urgenti di enotecnia in Puglia / Antonio Fonseca
Alcune quistioni urgenti di enotecnia in Puglia / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Roma : Tip. eredi Botta, 1889
Descrizione fisica 16 p. ; 27 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001838100403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Roma : Tip. eredi Botta, 1889
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Analisi di mosti / Antonio Fonseca
Analisi di mosti / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Barletta : [s.n.], 1889
Descrizione fisica 8 p. ; 25 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Mosto d'uva
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001838070403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Barletta : [s.n.], 1889
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Azione dell'ossigeno sui vini / Antonio Fonseca
Azione dell'ossigeno sui vini / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Napoli : [s.n.], 1888
Descrizione fisica p. 255-275 ; 23 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001833670403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Napoli : [s.n.], 1888
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Contributo allo studio dell'influenza che esercita l'acidità dei mosti sulla fermentazione alcoolica / Antonio Fonseca
Contributo allo studio dell'influenza che esercita l'acidità dei mosti sulla fermentazione alcoolica / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Modena : [s.n.], 1896
Descrizione fisica p. 588-604 ; 25 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Mosto d'uva
Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001874010403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Modena : [s.n.], 1896
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Degustazioni di vini fatte nella regia Cantina sperimentale a S.E. il Ministro di agricoltura, industria e commercio / Antonio Fonseca
Degustazioni di vini fatte nella regia Cantina sperimentale a S.E. il Ministro di agricoltura, industria e commercio / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Roma : Direzione Generale dell' Agricoltura, 1891
Descrizione fisica 16 p. ; 27 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001836410403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Roma : Direzione Generale dell' Agricoltura, 1891
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Di uno eccesso di ferro in taluni vini, quale causa di fenomeni speciali / Antonio Fonseca
Di uno eccesso di ferro in taluni vini, quale causa di fenomeni speciali / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Napoli : [s.n.], 1887
Descrizione fisica 3 p. ; 23 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001833650403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Napoli : [s.n.], 1887
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Esperimenti enologici fatti in S. Ferdinando di Puglia presso la Società Viticola Popolare / Antonio Fonseca
Esperimenti enologici fatti in S. Ferdinando di Puglia presso la Società Viticola Popolare / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Barletta : Tip. Vecchi e Dellisanti, 1888
Descrizione fisica 52 p. ; 23 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001855530403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Barletta : Tip. Vecchi e Dellisanti, 1888
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Esperimenti sul governo di alcuni vini della provincia di Napoli / Antonio Fonseca
Esperimenti sul governo di alcuni vini della provincia di Napoli / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Napoli : [s.n.], 1885
Descrizione fisica 7 p. ; 23 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001806500403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Napoli : [s.n.], 1885
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Il vino da taglio considerato in rapporto all'attuale stato della industria e del commercio dei vini in Italia / Antonio Fonseca
Il vino da taglio considerato in rapporto all'attuale stato della industria e del commercio dei vini in Italia / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Casale : [s.n.], 1887
Descrizione fisica 16 p. ; 23 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001855520403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Casale : [s.n.], 1887
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Influenza del terreno che aderisce ai grappoli sull'acidità dei mosti / Antonio Fonseca
Influenza del terreno che aderisce ai grappoli sull'acidità dei mosti / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Barletta : [s.n.], 1889
Descrizione fisica 7 p. ; 25 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Mosto d'uva
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001838060403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Barletta : [s.n.], 1889
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