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Alcune quistioni urgenti di enotecnia in Puglia / Antonio Fonseca
| Alcune quistioni urgenti di enotecnia in Puglia / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Tip. eredi Botta, 1889 |
| Descrizione fisica | 16 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001838100403321 |
Fonseca, Antonio <enologo>
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| Roma : Tip. eredi Botta, 1889 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Analisi di mosti / Antonio Fonseca
| Analisi di mosti / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Barletta : [s.n.], 1889 |
| Descrizione fisica | 8 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Mosto d'uva |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001838070403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Barletta : [s.n.], 1889 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Azione dell'ossigeno sui vini / Antonio Fonseca
| Azione dell'ossigeno sui vini / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : [s.n.], 1888 |
| Descrizione fisica | p. 255-275 ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001833670403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Napoli : [s.n.], 1888 | ||
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Contributo allo studio dell'influenza che esercita l'acidità dei mosti sulla fermentazione alcoolica / Antonio Fonseca
| Contributo allo studio dell'influenza che esercita l'acidità dei mosti sulla fermentazione alcoolica / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Modena : [s.n.], 1896 |
| Descrizione fisica | p. 588-604 ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Mosto d'uva
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001874010403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Modena : [s.n.], 1896 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Degustazioni di vini fatte nella regia Cantina sperimentale a S.E. il Ministro di agricoltura, industria e commercio / Antonio Fonseca
| Degustazioni di vini fatte nella regia Cantina sperimentale a S.E. il Ministro di agricoltura, industria e commercio / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Direzione Generale dell' Agricoltura, 1891 |
| Descrizione fisica | 16 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001836410403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Roma : Direzione Generale dell' Agricoltura, 1891 | ||
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Di uno eccesso di ferro in taluni vini, quale causa di fenomeni speciali / Antonio Fonseca
| Di uno eccesso di ferro in taluni vini, quale causa di fenomeni speciali / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : [s.n.], 1887 |
| Descrizione fisica | 3 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001833650403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Napoli : [s.n.], 1887 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Esperimenti enologici fatti in S. Ferdinando di Puglia presso la Società Viticola Popolare / Antonio Fonseca
| Esperimenti enologici fatti in S. Ferdinando di Puglia presso la Società Viticola Popolare / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Barletta : Tip. Vecchi e Dellisanti, 1888 |
| Descrizione fisica | 52 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001855530403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Barletta : Tip. Vecchi e Dellisanti, 1888 | ||
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Esperimenti sul governo di alcuni vini della provincia di Napoli / Antonio Fonseca
| Esperimenti sul governo di alcuni vini della provincia di Napoli / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : [s.n.], 1885 |
| Descrizione fisica | 7 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001806500403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Napoli : [s.n.], 1885 | ||
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Il vino da taglio considerato in rapporto all'attuale stato della industria e del commercio dei vini in Italia / Antonio Fonseca
| Il vino da taglio considerato in rapporto all'attuale stato della industria e del commercio dei vini in Italia / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Casale : [s.n.], 1887 |
| Descrizione fisica | 16 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001855520403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Casale : [s.n.], 1887 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Influenza del terreno che aderisce ai grappoli sull'acidità dei mosti / Antonio Fonseca
| Influenza del terreno che aderisce ai grappoli sull'acidità dei mosti / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Barletta : [s.n.], 1889 |
| Descrizione fisica | 7 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Mosto d'uva |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001838060403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Barletta : [s.n.], 1889 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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