Les liaisons savoureuses : reflexions et pratiques culinaires au 18. siecle / avec une introduction et des notes de Beatrice Fink
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| Autore: |
Fink, Beatrice
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| Titolo: |
Les liaisons savoureuses : reflexions et pratiques culinaires au 18. siecle / avec une introduction et des notes de Beatrice Fink
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| Pubblicazione: | Saint-Etienne, : Un. Saint-Etienne, 1995 |
| Descrizione fisica: | 205 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.5 |
| Soggetto non controllato: | Cucina |
| Titolo autorizzato: | Liaisons savoureuses |
| ISBN: | 2 86272 070 4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990003354830403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 641.5 FIN |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |