Uomini e diete : Cibo, maschilità, stili di vita / / Vulca Fidolini

• Autore: Fidolini Vulca
• Pubblicazione: Torino, : Rosenberg & Sellier, 2022
• Descrizione fisica: 1 online resource (128 p.)
• Soggetto topico: Social Issues; Sociology; studi di genere; genere e alimentazione; studi sulla maschilità; costruzione della maschilità; études sur le genre; genre et nutrition; études sur la masculinité; construction de la masculinité; studies on gender; gender and nutrition; studies on masculinity; construction of masculinity
• Soggetto non controllato: studies on gender; gender and nutrition; studies on masculinity; construction of masculinity
• Altri autori: StagiLuisa
• Sommario/riassunto: In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l’esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i processi contemporanei di costruzione delle maschilità in età adulta, in Francia e in Italia. Una ricerca originale, ancorata su dati empirici, che esplora gli stili di vita odierni, le disuguaglianze sociali nell’accesso ai consumi, e gli inattesi intrecci fra cibo, scelte a tavola e riconfigurazioni della maschilità.
• Titolo autorizzato: Uomini e diete
• ISBN: 979-1-259-93057-6
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 9910594999303321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II