Il controllo igienico-sanitario del latte e derivati : tecnica e legislazione / G. F. Costardi, G. Rocca
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| Autore: |
COSTARDI, Gian Franco
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| Titolo: |
Il controllo igienico-sanitario del latte e derivati : tecnica e legislazione / G. F. Costardi, G. Rocca
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, c1987 |
| Descrizione fisica: | XVI, 511 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 363.1929 |
| Soggetto topico: | Latte - Controllo sanitario |
| Altri autori: |
ROCCA, Giuseppe
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| Titolo autorizzato: | Controllo igienico-sanitario del latte e derivati |
| ISBN: | 88-206-2804-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002722020203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 30 |
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Serie:
Pratica veterinaria
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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