La tradiciòn del pan artesanal en Espana / José Carlos Capel ; Prologo de Néstor Lujan

• Autore: CAPEL, José Carlos
• Pubblicazione: Barcellona, : Ambit Servicios Editoriales, 1994 186 p. ; 31 cm
• Classificazione: GLOTTOLOGIA
• Persona (resp. second.): LUJAN, Néstor
• Titolo autorizzato: Tradiciòn del pan artesanal en Espana
• ISBN: 84-87342-23-X
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Spagnolo
• Record Nr.: UON00092977
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