"Somos lo que comemos" : reflexiones para la preservación de una cultura gastronómica con sentido ético / / Catalina Elena Dobre - Luis Javier Álvarez Alfeirán (coords.)
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| Titolo: |
"Somos lo que comemos" : reflexiones para la preservación de una cultura gastronómica con sentido ético / / Catalina Elena Dobre - Luis Javier Álvarez Alfeirán (coords.)
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| Pubblicazione: | If Press |
| Soggetto topico: | Food habits - Moral and ethical aspects |
| Food habits | |
| Food - Social aspects | |
| Persona (resp. second.): | DobreCatalina Elena |
| Álvarez AlfeiránLuis Javier | |
| Altri titoli varianti: | "Somos lo que comemos" |
| Titolo autorizzato: | "Somos lo que comemos" |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
| Record Nr.: | 9910629348803321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |