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Titolo: | L' arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo / cur. Emilio Faccioli |
Pubblicazione: | Torino, : Einaudi, c1992 |
Descrizione fisica: | XXXIV, 878 p. : ill. ; 22 cm |
Persona (resp. second.): | Faccioli, Emilio |
Titolo autorizzato: | Arte della cucina in Italia |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | E600200029362 |
Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |