Storia dell'alimentazione / a cura di Jean Louis Flandrin, Massimo Montanari
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean Louis Flandrin, Massimo Montanari
|
| Pubblicazione: | Roma [etc.] : Laterza |
| Parigi : A. Fayard, 1996 (printed 1997) | |
| Descrizione fisica: | XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina: | 641 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Storia |
| Altri autori: | Flandrin, Jean Louis. Montanari, Massimo |
| Note generali: | Rileg. |
| Nota di bibliografia: | Cont.riferimenti bibl.. |
| ISBN: | 8842053473 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001975699707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Grandi opere