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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991001975699707536 |
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Titolo |
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean Louis Flandrin, Massimo Montanari |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma [etc.] : Laterza |
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Parigi : A. Fayard, 1996 (printed 1997) |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm. |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Flandrin, Jean Louis. |
Montanari, Massimo |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Nota di bibliografia |
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