Journal of agricultural and food chemistry

• Pubblicazione: Washington, : American Chemical Society, 1953-
• Note periodicità: Quindicinale
• Disciplina: 630.2405
• Soggetto topico: Alimenti - Analisi chimica - Periodici
• ISSN: 1520-5118
• Sommario/riassunto: Il Journal of Agricultural and Food Chemistry pubblica ricerche originali di alta qualità e all'avanguardia che rappresentano i progressi della ricerca relativi alla chimica e alla biochimica dell'agricoltura e dell'alimentazione. Il periodico pubblica anche articoli di chimica e/o biochimica come componente principale combinata con la valutazione biologica/sensoriale/nutrizionale/tossicologica relativa all'agricoltura e/o al cibo.
• Titolo autorizzato: Journal of agricultural and food chemistry
• Formato: Risorse elettroniche
• Livello bibliografico: Periodico
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 996379847503316
• Lo trovi qui: Univ. di Salerno