Strategie e strumenti per la valorizzazione sostenibile delle produzioni agroalimentari di qualità / a cura di Gian Paolo Cesaretti, Azzurra Annunziata
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| Titolo: |
Strategie e strumenti per la valorizzazione sostenibile delle produzioni agroalimentari di qualità / a cura di Gian Paolo Cesaretti, Azzurra Annunziata
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| Pubblicazione: | Milano, : FrancoAngeli, 2011 |
| Descrizione fisica: | 263 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 338.1 |
| Soggetto topico: | Industria agroalimentare |
| Prodotti alimentari tipici - Valorizzazione - Italia | |
| Persona (resp. second.): | CESARETTI, Gian Paolo |
| ANNUNZIATA, Azzurra | |
| Titolo autorizzato: | Strategie e strumenti per la valorizzazione sostenibile delle produzioni agroalimentari di qualità |
| ISBN: | 978-88-568-3837-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990003566070203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 300 338.1 CES |
| 338.1 STR 1 | |
| 338.1 STR 1 a | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Collana dell'Osservatorio Europeo dei Sistemi territoriali a Vocazione agroalimentare : OESV
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |