V. 2 : Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
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| Autore: |
RIBEREAU-GAYON, Jean
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| Titolo: |
V. 2 : Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 1957 |
| Descrizione fisica: | XIV, 526 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto topico: | Enologia |
| Altri autori: |
PEYNAUD, Emile
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| Titolo autorizzato: | Trasformazione e trattamento dei vini |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002733660203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 340/2 |
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Fa parte di:
Trattato di enologia
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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