1.

Record Nr.

UNISA990002733660203316

Autore

RIBEREAU-GAYON, Jean

Titolo

V. 2 : Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon

Pubbl/distr/stampa

Bologna : Edagricole, 1957

Descrizione fisica

XIV, 526 p. ; 24 cm

Altri autori (Persone)

PEYNAUD, Emile

Disciplina

663.2

Soggetti

Enologia

Collocazione

P13 340/2

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia