The appetite and eye : visual aspects of food and its presentatinn within their historic context / edited by C.Anne Wilson ; with illustrations by Peter Brears
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| Titolo: |
The appetite and eye : visual aspects of food and its presentatinn within their historic context / edited by C.Anne Wilson ; with illustrations by Peter Brears
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| Pubblicazione: | Edinburgh : Edinburgh university press, , c1991 |
| Descrizione fisica: | IX, 162 p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 641.3009 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Preparazione - Storia |
| Persona (resp. second.): | WILSON, Anne C. |
| Titolo autorizzato: | Appetite and eye |
| ISBN: | 0-7486-0101-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000418090203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | II.5. 2964(II i B 1305) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food and society ; 2
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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