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Titolo: |
Il cioccolato : industria, mercato e società in Italia e Svizzera (XVIII- XX sec.) / a cura di Francesco Chiapparino e Roberto Romano
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Pubblicazione: | Milano, : FrancoAngeli, 2007 |
Descrizione fisica: | 378 p. : ill. ; 23 cm. |
Soggetto topico: | ITALIA - Storia economica - Sec. 18-20 |
SVIZZERA - Storia economica - Sec. 18.-20 | |
Persona (resp. second.): | CHIAPPARINO, Francesco |
ROMANO, Roberto | |
Titolo autorizzato: | Cioccolato ![]() |
ISBN: | 978-88-464-8874-9 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | UON00306925 |
Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |