Il bovino da carne : criteri e tecniche moderne nella produzione della carne bovina, caratteristiche biologiche e merceologiche delle carni / Telesforo Bonadonna
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| Autore: |
Bonadonna, Telesforo
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| Titolo: |
Il bovino da carne : criteri e tecniche moderne nella produzione della carne bovina, caratteristiche biologiche e merceologiche delle carni / Telesforo Bonadonna
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| Pubblicazione: | Bologna, : Edagricole, 1972 |
| Edizione: | 2. ed. aggiornata e ampliata |
| Descrizione fisica: | VI, 443 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 636.2 |
| Soggetto non controllato: | Carne bovina - Produzione |
| Bovini da macello | |
| Titolo autorizzato: | Bovino da carne |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910862299203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2117 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |