The Technology of wine making / by M. A. Amerine and W. V. Cruess
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| Autore: |
Amerine, Maynard Andrew
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| Titolo: |
The Technology of wine making / by M. A. Amerine and W. V. Cruess
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| Pubblicazione: | Westport, Conn., : AVI, 1960 |
| Descrizione fisica: | XIII, 709 p. : ill. ; 23 cm. |
| Disciplina: | 547.29 |
| Soggetto non controllato: | Tecnologia della vinificazione |
| Altri autori: |
Cruess, William Vere <1886-1968>
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| Altri titoli varianti: | Wine making |
| Titolo autorizzato: | Technology of wine making |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910837296603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 167 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |