Les légumes du Canada [[electronic resource] /] / Derek B. Munro et Ernest Small

• Autore: Munro Derek B
• Pubblicazione: Ottawa, : Les presses scientifiques du CNRC, c1998
• Descrizione fisica: 1 online resource (457 p.)
• Disciplina: 635/.0971
• Soggetto topico: Vegetables - Canada; Food crops - Canada
• Altri autori: SmallErnest <1940->
• Note generali: Publ. aussi en anglais sous le titre: Vegetables of Canada.; Publ. par le Conseil national de recherches Canada.
• Nota di bibliografia: Comprend des références bibliographiques et un index.
• Nota di contenuto: Page couverture; L'information de publication; Page titre; Copyright; Table des matières; Guide des noms courants des légumes; Guide des noms scientifiques des légumes du Canada; Résumé; Abstract; Préface; Avertissement relatif aux propriétés médicinales des légumes; Remerciements; Source des illustrations; Introduction; L'économie légumière du Canada; La classification et la nomenclature des plantes; Informations détaillées sur les légumes du Canada (le genre déterminant l'ordre alphabétique : de Abelmoschus à Zea); Bibliographie; Index des noms anglais; Index des noms français ; Index des noms scientifques (latin)Index des noms asiatiques
• Sommario/riassunto: Cet ouvrage richement illustré constitue un guide pratique complet d'une centaine de légumes cultivés au Canada, que ce soit à l'échelle commerciale ou dans les potagers domestiques. Les auteurs ont visé au recensement intégral des espèces, c'est-à-dire des principaux légumes, de ceux plus rares ainsi que de ceux qui pourraient faire leur apparition dans l'agriculture canadienne.
• Titolo autorizzato: Les légumes du Canada
• ISBN: 1-280-45225-0; 9786610452255; 1-4593-0114-5; 0-660-96494-5
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Record Nr.: 9910783183503321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II