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1. |
Record Nr. |
UNINA9910783183503321 |
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Autore |
Munro Derek B |
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Titolo |
Les légumes du Canada [[electronic resource] /] / Derek B. Munro et Ernest Small |
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Pubbl/distr/stampa |
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Ottawa, : Les presses scientifiques du CNRC, c1998 |
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ISBN |
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1-280-45225-0 |
9786610452255 |
1-4593-0114-5 |
0-660-96494-5 |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (457 p.) |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Vegetables - Canada |
Food crops - Canada |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Publ. aussi en anglais sous le titre: Vegetables of Canada. |
Publ. par le Conseil national de recherches Canada. |
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Nota di bibliografia |
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Comprend des références bibliographiques et un index. |
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Nota di contenuto |
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Page couverture; L'information de publication; Page titre; Copyright; Table des matières; Guide des noms courants des légumes; Guide des noms scientifiques des légumes du Canada; Résumé; Abstract; Préface; Avertissement relatif aux propriétés médicinales des légumes; Remerciements; Source des illustrations; Introduction; L'économie légumière du Canada; La classification et la nomenclature des plantes; Informations détaillées sur les légumes du Canada (le genre déterminant l'ordre alphabétique : de Abelmoschus à Zea); Bibliographie; Index des noms anglais; Index des noms français |
Index des noms scientifques (latin)Index des noms asiatiques |
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Sommario/riassunto |
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Cet ouvrage richement illustré constitue un guide pratique complet d'une centaine de légumes cultivés au Canada, que ce soit à l'échelle commerciale ou dans les potagers domestiques. Les auteurs ont visé au recensement intégral des espèces, c'est-à-dire des principaux légumes, de ceux plus rares ainsi que de ceux qui pourraient faire leur apparition dans l'agriculture canadienne. |
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