Mycotoxins and their implications in food safety / / editors, Sofia Cancela Duarte, Celeste de Matos Lino, Angelina Lopes Simoes Pena
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| Titolo: |
Mycotoxins and their implications in food safety / / editors, Sofia Cancela Duarte, Celeste de Matos Lino, Angelina Lopes Simoes Pena
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| Pubblicazione: | London, England : , : Future Science Ltd, , 2014 |
| ©2014 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (117 pages) : color illustrations |
| Disciplina: | 615.95295 |
| Soggetto topico: | Mycotoxins |
| Food contamination | |
| Food - Toxicology | |
| Soggetto genere / forma: | Electronic books. |
| Persona (resp. second.): | DuarteSofia Cancela |
| De Matos LinoCeleste | |
| PenaAngelina Lopes Simoes | |
| Note generali: | Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| Titolo autorizzato: | Mycotoxins and their implications in food safety |
| ISBN: | 1-909453-21-8 |
| 1-909453-22-6 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910464759103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Future science.