The certified HACCP auditor handbook / / John G. Surak and Steven Wilson, editors
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| Titolo: |
The certified HACCP auditor handbook / / John G. Surak and Steven Wilson, editors
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| Pubblicazione: | Milwaukee, Wisconsin : , : ASQ Quality Press, , 2014 |
| ©2014 | |
| Edizione: | Third edition. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (313 p.) |
| Disciplina: | 363.19/26 |
| Soggetto topico: | Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) |
| Food adulteration and inspection | |
| Food handling - Safety measures | |
| Food industry and trade - Safety measures | |
| Soggetto genere / forma: | Electronic books. |
| Persona (resp. second.): | SurakJohn G. |
| WilsonSteven | |
| Note generali: | Description based upon print version of record. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Titolo autorizzato: | The certified HACCP auditor handbook |
| ISBN: | 0-87389-868-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910464609203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |