Journal of food protection

• Pubblicazione: Ames, Iowa, : International Association of Milk, Food, and Environmental Sanitarians; Des Moines, IA, : International Association for Food Protection; [New York, NY] : , : Elsevier
• Descrizione fisica: 1 online resource
• Disciplina: 664
• Soggetto topico: Food adulteration and inspection; Milk hygiene; Environmental Pollutants; Foodborne Diseases; Food Technology; Food-Processing Industry
• Soggetto genere / forma: Periodical; Periodicals.
• ISSN: 1944-9097
• Note generali: Refereed/Peer-reviewed
• Titolo abbreviato (Periodici): J FOOD PROTECT; J FOOD PROT; J. FOOD PROT; J. food prot
• Altri titoli varianti: JFP
• Titolo autorizzato: Journal of food protection
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910143931903321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II