Semiotica del gusto : linguaggi della cucina, del cibo, della tavola / Gianfranco Marrone
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| Autore: |
Marrone, Gianfranco
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| Titolo: |
Semiotica del gusto : linguaggi della cucina, del cibo, della tavola / Gianfranco Marrone
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| Pubblicazione: | Milano ; Udine, : Mimesis, 2016 |
| Descrizione fisica: | 396 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 306.4 |
| 394.12 | |
| Soggetto non controllato: | Alimentazione - Analisi semiotica |
| Cibo - Aspetti socioculturali | |
| Nota di bibliografia: | Contiene bibl. (pp. 379-396) |
| Titolo autorizzato: | Semiotica del gusto |
| ISBN: | 978-88-575-3314-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990010113700403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 306.4 MAR 3 |
| Collez. 2632 (15) | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |