The microbiological safety of food in healthcare settings [Risorsa elettronica] / edited by Barbara M. Lund, Paul R. Hunter
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| Titolo: |
The microbiological safety of food in healthcare settings [Risorsa elettronica] / edited by Barbara M. Lund, Paul R. Hunter
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| Pubblicazione: | Oxford, UK ; Ames, Iowa : Blackwell Publishing, 2008 |
| Disciplina: | 363.1926 |
| Persona (resp. second.): | Lund, Barbara M. |
| Hunter, Paul R. | |
| Type File/ Data Note: | Formato pdf |
| Requisiti sistema: | Formato pdf |
| Titolo autorizzato: | Microbiological safety of food in healthcare settings |
| ISBN: | 9780470697757 |
| Formato: | Risorse elettroniche  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009802630403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Localizzazioni e accesso elettronico | http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470697757 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |