Practical fermentation technology [Risorsa elettronica] / Brian McNeil & Linda M. Harvey
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| Autore: |
McNeil, Brian
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| Titolo: |
Practical fermentation technology [Risorsa elettronica] / Brian McNeil & Linda M. Harvey
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| Pubblicazione: | Chichester, England ; Hoboken, N. J. : Wiley, 2008 |
| Disciplina: | 660.28449 |
| Soggetto non controllato: | Fermentazione |
| Altri autori: |
Harvey, Linda M.
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| Type File/ Data Note: | Formato pdf |
| Requisiti sistema: | Formato pdf |
| Titolo autorizzato: | Practical fermentation technology |
| ISBN: | 9780470725306 |
| Formato: | Risorse elettroniche  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009793000403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Localizzazioni e accesso elettronico | http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470725306 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |