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1. |
Record Nr. |
UNINA990009793000403321 |
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Autore |
McNeil, Brian |
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Titolo |
Practical fermentation technology [Risorsa elettronica] / Brian McNeil & Linda M. Harvey |
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Pubbl/distr/stampa |
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Chichester, England ; Hoboken, N. J. : Wiley, 2008 |
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ISBN |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Risorsa elettronica |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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