Manuale di ispezione e controllo delle carni / Eugenio Scanziani, Simone Stella, Gabriele Ghisleni
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| Autore: |
Scanziani, Eugenio
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| Titolo: |
Manuale di ispezione e controllo delle carni / Eugenio Scanziani, Simone Stella, Gabriele Ghisleni
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| Pubblicazione: | Milano : CEA, c2008 |
| Descrizione fisica: | ix, 307 p. ; 27 cm |
| Disciplina: | 363.192 |
| Soggetto non controllato: | Salute pubblica |
| Altri autori: |
Stella, Simone
Ghisleni, Gabriele
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| Titolo autorizzato: | Manuale di ispezione e controllo delle carni |
| ISBN: | 978-88-08-18652-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009607370403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 363.192 B 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |