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Titolo: | La irradiazione degli alimenti : aspetti chimici e biologici / a cura di Aldo Mariani e M. Antonietta Spadoni ; presentazione del prof. Sabato Visco |
Pubblicazione: | Roma : Istituto Nazionale della Nutrizione, 1961 |
Descrizione fisica: | 161 p. ; 25 cm |
Soggetto non controllato: | Alimenti - Irradiazione |
Persona (resp. second.): | Mariani Costantini, Aldo |
Spadoni, M. Antonietta | |
Visco, Sabato | |
Titolo autorizzato: | Irradiazione degli alimenti |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990009399360403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | VI C 187 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |