La irradiazione degli alimenti : aspetti chimici e biologici / a cura di Aldo Mariani e M. Antonietta Spadoni ; presentazione del prof. Sabato Visco

• Record Nr.: UNINA990009399360403321
• Pubbl/distr/stampa: Roma : Istituto Nazionale della Nutrizione, 1961
• Descrizione fisica: 161 p. ; 25 cm
• Collana: Quaderni della nutrizione
• Locazione: DMVSF
• Collocazione: VI C 187
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia