Vai al contenuto principale della pagina
Autore: | Jackson, Ronald S. |
Titolo: | Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson |
Pubblicazione: | Amsterdam, : Academic, c2008 |
Edizione: | 3rd ed. |
Descrizione fisica: | XVII, 751 p. : ill. ; 29 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto non controllato: | Enologia |
Vini | |
Titolo autorizzato: | Wine science |
ISBN: | 978-0-12-373646-8 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990008745940403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 663.2 JACR 2008 |
60 663.2 B 140 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |